Rekomendasi Menu Buka Puasa dan Sahur: Simpel, Nikmat, dan Mengenyangkan

Keboncinta.com-- Bingung mau masak apa untuk buka puasa dan sahur? Pertanyaan ini sering muncul setiap hari selama Ramadan. Setelah seharian berpuasa, tentu kita ingin menyajikan makanan yang lezat untuk berbuka. Begitu pula saat sahur, kita membutuhkan menu yang praktis, tetapi tetap bergizi dan mengenyangkan agar kuat menjalani puasa keesokan harinya.

Agar tidak lagi merasa bingung, berikut beberapa rekomendasi menu berbuka dan sahur yang bisa menjadi inspirasi di rumah.

Menu Berbuka Puasa

Setelah menahan lapar dan haus, tubuh memerlukan asupan yang cukup dan seimbang. Awali berbuka dengan makanan ringan atau minuman manis secukupnya, lalu lanjutkan dengan menu utama yang hangat dan bergizi.

1. Tumis Kangkung, Bakso Pedas, dan Tempe Goreng

Menu sederhana namun nikmat. Tumis kangkung yang segar dipadukan dengan bakso pedas dan tempe goreng hangat cocok disantap bersama nasi putih.

2. Soto Bening dan Tempe Mendoan

Soto bening dengan kuah hangat dan segar dapat mengembalikan energi setelah berpuasa. Tambahan tempe mendoan membuat hidangan semakin lengkap dan mengenyangkan.

3. Sop Bakso, Tahu, Tempe, dan Ikan Lele Goreng

Sop bakso berkuah ringan sangat cocok untuk berbuka. Dipadukan dengan tahu, tempe, serta ikan lele goreng yang renyah, menu ini terasa pas dan tidak terlalu berat.

4. Tumis Toge Tahu dan Ikan Tongkol Balado

Perpaduan sayur dan lauk pedas dapat menggugah selera makan. Tumis toge tahu yang ringan seimbang dengan ikan tongkol balado yang bercita rasa kuat.

5. Jamur Krispi dan Capcay

Bagi yang ingin variasi, jamur krispi bisa menjadi pilihan camilan sekaligus lauk. Capcay yang berisi berbagai sayuran menambah nilai gizi dalam satu sajian.

Menu Sahur Simpel tapi Tetap Nikmat

Menu sahur sebaiknya praktis dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya, namun tetap mengandung karbohidrat, protein, dan serat agar energi bertahan lebih lama.

1. Telur Ceplok/Kecap, Tempe, dan Tahu

Menu klasik yang mudah dibuat. Telur sebagai sumber protein dipadukan dengan tempe dan tahu sudah cukup memenuhi kebutuhan energi saat sahur.

2. Ayam Goreng dan Lalapan

Ayam goreng yang sudah dibumbui sebelumnya akan memudahkan proses memasak. Tambahkan lalapan seperti timun dan selada agar lebih segar.

3. Ikan Goreng Marinasi dan Tempe

Ikan yang sudah dimarinasi sejak malam akan lebih praktis digoreng saat sahur.