Jangan Berlebihan! Ini 7 Efek Negatif Makan Jengkol bagi Kesehatan

KebonCinta.com-- Jengkol menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Meski aromanya cukup menyengat, bahan pangan ini tetap digemari karena teksturnya yang khas dan rasanya yang nikmat, terutama ketika diolah menjadi semur, rendang, atau sambal jengkol.

Namun, di balik kelezatannya, konsumsi jengkol secara berlebihan ternyata dapat menimbulkan sejumlah masalah kesehatan. Salah satu risiko yang perlu diperhatikan adalah gangguan pada ginjal akibat kandungan asam jengkolat di dalamnya.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui berbagai efek negatif makan jengkol agar masyarakat lebih bijak dalam mengonsumsinya.

Baca Juga: Madu Hutan Punya Rasa dan Aroma Khas, Ini Manfaat serta Cara Memilih yang Asli 

1. Meningkatkan Risiko Gangguan Ginjal

Salah satu dampak yang paling dikenal dari konsumsi jengkol adalah risiko gangguan pada ginjal. Hal ini berkaitan dengan kandungan asam jengkolat yang terdapat di dalam biji jengkol.

Dalam kondisi tertentu, senyawa tersebut dapat membentuk kristal yang sulit larut dan berpotensi mengendap di saluran kemih. Kondisi ini dapat memicu gangguan yang dikenal sebagai kejengkolan atau djenkolism.

2. Menyebabkan Nyeri Saat Buang Air Kecil

Mengonsumsi jengkol dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan risiko gangguan pada saluran kemih.

Jika kristal asam jengkolat terbentuk dan menghambat aliran urine, seseorang bisa mengalami rasa sakit ketika buang air kecil. Keluhan lainnya dapat berupa frekuensi buang air kecil yang berkurang hingga kesulitan mengeluarkan urine.

3. Memicu Nyeri pada Pinggang dan Perut

Penumpukan kristal asam jengkolat dapat menyebabkan iritasi atau sumbatan pada saluran kemih.

Akibatnya, seseorang mungkin merasakan nyeri di bagian pinggang, perut, atau sekitar pinggang belakang. Rasa sakit dapat semakin parah apabila terjadi gangguan pada aliran urine.

4. Menyebabkan Mual dan Muntah

Gangguan akibat konsumsi jengkol juga dapat disertai gejala pada sistem pencernaan.

Beberapa orang yang mengalami kejengkolan bisa merasakan mual, muntah, dan ketidaknyamanan pada perut. Gejala tersebut dapat muncul bersamaan dengan keluhan nyeri pada saluran kemih.

5. Memicu Bau Mulut dan Aroma Urine Menyengat

Jengkol dikenal memiliki aroma khas yang cukup kuat. Setelah dikonsumsi, senyawa yang terkandung di dalamnya dapat memengaruhi aroma urine dan napas.

Akibatnya, bau mulut maupun urine bisa menjadi lebih menyengat. Kondisi ini umumnya berkaitan dengan karakteristik senyawa sulfur dalam jengkol.

6. Berisiko Menyebabkan Gangguan Fungsi Ginjal

Pada kasus kejengkolan yang berat, terbentuknya kristal asam jengkolat dapat menyebabkan penyumbatan saluran kemih.

Jika tidak segera ditangani, kondisi tersebut berpotensi mengganggu fungsi ginjal. Bahkan, pada kasus tertentu, gangguan ginjal akut dapat terjadi sehingga membutuhkan penanganan medis segera.

7. Menimbulkan Keracunan Asam Jengkolat

Konsumsi jengkol secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kejengkolan atau keracunan asam jengkolat.

Gejalanya dapat berupa nyeri perut, nyeri pinggang, mual, muntah, urine berdarah, hingga kesulitan buang air kecil. Tingkat keparahannya bisa berbeda pada setiap orang.

Baca Juga: Stres Pekerjaan Bisa Mengganggu Kesehatan, Kenali Penyebab dan 7 Cara Mengatasinya 

Tips Aman Mengonsumsi Jengkol

Meskipun memiliki sejumlah risiko, bukan berarti jengkol harus sepenuhnya dihindari oleh semua orang. Konsumsi secara bijak tetap perlu diperhatikan.

Berikut beberapa hal yang dapat dilakukan:

• Hindari mengonsumsi jengkol dalam jumlah berlebihan.
• Jangan memaksakan diri mengonsumsi jengkol jika pernah mengalami kejengkolan.
• Perhatikan kondisi tubuh setelah mengonsumsi jengkol.
• Cukupi kebutuhan cairan harian sesuai kondisi kesehatan.
• Segera periksakan diri apabila mengalami nyeri pinggang hebat, urine berdarah, atau sulit buang air kecil.

Jengkol memang memiliki cita rasa khas yang membuat banyak orang menyukainya.