Percobaan Perubahan Wujud Benda: Membuat Es Krim dengan Kaleng

Keboncinta.com-- Pernahkah kamu membuat es krim menggunakan kaleng? Dalam materi teks prosedur kelas XI, guru mengajak siswa melakukan percobaan menarik, yaitu membuat es krim sederhana menggunakan kaleng. Kegiatan ini dilakukan sebagai bentuk praktik siswa setelah menerima teori di kelas.

Membuat es krim dengan kaleng merupakan salah satu contoh percobaan perubahan wujud benda dari cair menjadi padat. Mengapa demikian? Karena dalam proses ini terjadi perubahan suhu yang menyebabkan cairan membeku menjadi padat.

Bagaimana cara membuat es krim dengan kaleng? Yuk, simak alat, bahan, dan langkah-langkah berikut ini!

Alat dan Bahan

1. Kaleng
2. Es batu
3. Garam kasar
4. Susu
5. Bubuk cokelat (atau bubuk Beng-beng sesuai selera)
6. Sendok
7. Baskom
8. Kain lap
9. Air

Langkah-langkah

1. Campurkan susu dan perasa ke dalam kaleng.
2. Tambahkan air, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tutup rapat kaleng.
3. Masukkan es batu dan garam kasar ke dalam baskom.
4. Letakkan kaleng di tengah baskom yang sudah berisi es dan garam.
5. Goyangkan atau gulingkan perlahan selama 10–15 menit.
6. Buka kaleng dan amati: cairan mulai berubah menjadi es krim lembut.
7. Jika sudah beku, keluarkan es krim dan siap disajikan!

Cairan campuran susu dan bubuk perasa berubah menjadi es krim padat karena suhu rendah dari campuran es batu dan garam yang mempercepat proses pembekuan.

Pembuatan es krim dengan kaleng ini menunjukkan adanya perubahan wujud benda dari cair menjadi padat. Suhu dingin menyebabkan cairan membeku, membentuk tekstur es krim yang lembut dan lezat.

Kegiatan ini bisa kamu coba di rumah dengan mengikuti langkah-langkah di atas. Jangan lupa gunakan kain lap agar tangan tidak terlalu dingin saat menggoyangkan kaleng.

Selamat mencoba dan selamat belajar melalui pengalaman langsung!